Learning by doing? Ebbene sì! Gli alunni della scuola secondaria, accompagnati dai loro docenti, hanno visitato le tenute Pirro, a Jelsi, dove hanno potuto vivere l’esperienza della raccolta delle olive, per poi recarsi al frantoio, ad assistere alle diverse fasi di produzione dell’olio. La visita si è conclusa con una piacevole degustazione. Con il progetto Olio in cattedra, la nostra scuola, non solo vuole realizzare una didattica inclusiva, ma mira a recuperare e sostenere le tradizioni della civiltà contadina e le risorse agricole del territorio, valorizzandone la bellezza e sensibilizzando i ragazzi al concetto di biodiversità e al consumo responsabile di olio extra-vergine di oliva.